2026-05
Pranverë: Bletët e para
Lëndinat e larta zgjohen në fund të Majit. Ecëm te kosheret sipër Vjosës këtë javë — mjalti polifloral fillon këtu, shumë kohë para të nxehtit të verës. Pa nxitim, i ushqyer i egër, i ndershëm.
Shënime nga fusha
Dispeça nga rruga e vjeljes
2026-06
Verë: Prerja e Qershorit
The tea meadows flowered a week early this year. Two days of cutting with the family that has always cut this slope; the shade shed smells like the whole summer. Batch and slope go on the packs as always.
2026-09
Vjeshtë: Fiqtë e Shtatorit
Fiqtë e vegjël të plotë janë gati para shirave. Prodhuesit e Përmetit i ziejnë në tenxhere bakri; durimi bën glikon. Pa pektinë, pa rrugë të shkurtra, vetëm frut që kthehet në qelq në dritën e vjeshtës.
2026-11
Dimër: Presa e ullirit
Nxjerrja në të ftohtë fillon kur lugina bëhet gri. Vaji ynë nga një ullishte shtypet brenda disa orëve pas vjeljes, i pafiltruar, pikant në fund të fytit. Sapuni stazhionohet në kasolle ndërsa vaji pushon.