Përgjigjja e shkurtër. Sideritis scardica përmban mbi 40 përbërës bioaktivë të identifikuar, ku dominojnë glikozidet fenilpropanoidike (verbaskozidi), glikozidet flavone (derivatet e apigeninës, luteolinës dhe hipolaetinës) dhe diterpenet. Këto përbërje sintetizohen nga bima si mekanizëm mbrojtës ndaj rrezatimit ultraviolet subalpin dhe tokave të thata gëlqerore. Studimet klinike e lidhin këtë matricë polifenolike me qarkullimin e gjakut në tru dhe qetësimin e gjendjes së ankthit.

Matrica e Flavoneve dhe Fenilpropanoideve

Nuanca e artë dhe thellësia aromatike e Sideritis scardica burojnë nga përqendrimi i lartë i glikozideve polifenolike. Glikozidet fenilpropanoide—kryesisht verbaskozidi dhe lavandulifoliozidi—janë të përqendruara në lulet dhe gjethet e sipërme. Verbaskozidi njihet në literaturën shkencore për veprimtarinë e tij të fuqishme antioksiduese dhe neutralizimin e radikaleve të lira.

Bashkë me fenilpropanoidet, bima përmban 7-O-glikozide të apigeninës dhe luteolinës, si dhe hipolaetinë. Këto flavone mbrojnë qelizat dhe mbeten të qëndrueshme gjatë tharjes në hije dhe zierjes së lehtë tradicionale.

Terpenet Volatile dhe Aroma Resinoze

Aroma e veçantë e çajit të malit përcaktohet nga monoterpenet dhe seskuiterpenet në trikomat e kërcellit. Analizat e vajit esencial identifikojnë alfa-pinenin, beta-pinenin, limoninin dhe 1,8-cineolin si përbërës kryesorë volatilë, bashkë me struktura diterpenoide kaurane (Todorova & Trendafilova, Fitoterapia 2014;98:23-44).

Këto terpene avullojnë shpejt në nxehtësi të lartë të menjëhershme. Prandaj, tradita shqiptare e nis zierjen nga uji i ftohtë duke e ngrohur ngadalë.

Provat Klinike Njerëzore mbi Sideritis

Studimet klinike te njerëzit përdorin ekstrakte të standardizuara. Në një studim të dyfishtë të verbër të kontrolluar me placebo (Wightman et al., Nutrients 2018;10(8):955), 140 të rritur të shëndetshëm morën 475 mg ose 950 mg ekstrakt Sideritis në ditë për 28 ditë. Doza 950 mg solli përmirësime të sakta në vëmendje dhe reduktim të ndjeshëm të ankthit.

Matjet me spektroskopi regjistruan rritje të qarkullimit të gjakut në korteksin paraballor gjatë testeve mendore. Zbuloni çajin tonë të egër Not-for-Sale Mountain Tea.