Përmet, sur de AlbaniaGliko de Përmet — Nogal verde
Nuez entera tierna, un toque de especias, almíbar de ámbar oscuro.
€9.99Del sur de Albania
Hay sitio en la mesa.
Albanian Ritual. Té de montaña, gliko de Përmet y la despensa del sur de Albania.
Una taza más. Una silla más.
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PËRMET GLIKO
Un platito, antes de la conversación.
Përmet, sur de Albania
Përmet, sur de Albania
Përmet, sur de Albania
Përmet, sur de AlbaniaGliko de Përmet — Higo Silvestre
Higos enteros en almíbar oscuro, con semillas bajo la piel tierna.
€9.99
Përmet, sur de Albania
Para la mesa de otra persona
Para otra mesa.
La caja se abre en otro lugar. Se prepara el té; un tarro pasa de mano en mano.
Descubre los regalos →De nuestros estantes
Aquí, en Këlcyrë.
Nuestros tarros, fotografiados en agosto. Nuez, cereza, naranja e higo.
Conoce la tradición del gliko →
Malenki / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · Redimensionada; recorte de visualización.La montaña no está en venta
El terreno no está en venta. El ritual es tuyo.
Estamos en Këlcyrë, en el valle de la Vjosa. Përmet queda río arriba. Los nombres de nuestros tarros son lugares con vida propia.
Lee la historia →Notas de campo
Notas del valle.
Gliko de Përmet: Baluarte Slow Food y fuentes
Malenki / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 · Redimensionada; recorte de visualización.Qué es el gliko albanés y cómo se sirve
Cómo preparar el té de montaña albanés a fuego lento
¿Qué pondrías en tu mesa?
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