Kurz gesagt. Die stärkste Evidenz ist eine doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Studie aus dem Jahr 2018 in Nutrients: 140 gesunde Erwachsene im Alter von 50 bis 70 Jahren nahmen 28 Tage lang einen standardisierten Sideritis scardica-Extrakt ein. Bei der höheren Dosis maßen die Forscher eine verbesserte Aufmerksamkeitsgenauigkeit, eine starke Verringerung der Zustandsangst gegenüber Placebo und einen erhöhten zerebralen Blutfluss nach der ersten Dosis. Der Blutdruck war nicht betroffen. Die Studie verwendete einen standardisierten Extrakt in festen Dosen und nicht einen gebrühten Topf, was die ehrliche Grenze dafür ist, was eine Tasse zu Hause tun kann.

Die Studie in Zahlen

Wightman und seine Kollegen führten eine doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Parallelgruppenstudie durch und veröffentlichten sie 2018 in Nutrients. Die Teilnehmer waren gesunde Erwachsene im Alter von 50 bis 70, mittleres Alter um 60. Sie erhielten 475 mg oder 950 mg eines standardisierten Sideritis scardica-Extrakts, einer Ginkgo biloba aktiven Kontrolle oder Placebo und wurden am ersten Tag und erneut nach 28 Tagen täglicher Anwendung bewertet.

Bei 950 mg erreichten die Ergebnisse an drei verschiedenen Stellen eine statistische Signifikanz. Aufmerksamkeitsgenauigkeit verbessert: Fehlalarme bei einer schnellen visuellen Informationsverarbeitungsaufgabe fielen am 28. Tag gegen Placebo. Die Bilderkennungsgenauigkeit war an beiden Testtagen höher als die Ginkgo-Kontrolle. Die Zustandsangst fiel um etwa drei Punkte auf der Standard-STAI-Skala gegen Placebo, eine Effektgröße, die die Autoren als groß bezeichnen.

Bei der ersten Dosis zeigte die Nahinfrarotspektroskopie eine erhöhte sauerstoffhaltige Hämoglobin- und Sauerstoffsättigung im frontalen Kortex bei beiden Dosen - messbar mehr Blutfluss zum arbeitenden Gehirngewebe. Dieser akute Effekt war am 28. Tag nicht mehr vorhanden, und die Autoren schreiben die späteren kognitiven Gewinne hauptsächlich dem Rückgang der Angst und nicht dem Blutfluss zu.

  • Design: doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte, parallele Gruppen
  • Teilnehmer: 140 gesunde Erwachsene im Alter von 50 bis 70 Jahren
  • Dosierungen: 475 mg und 950 mg standardisierter Extrakt, täglich, 28 Tage
  • Signifikant: Aufmerksamkeitsgenauigkeit, Zustandsangst, akuter zerebraler Blutfluss
  • Nicht signifikant: Blutdruck

Eine zweite Studie: antioxidative Kapazität im Blut

Eine separate randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie, die 2024 in Molecules veröffentlicht wurde, nahm einen anderen Blickwinkel ein. Achtundzwanzig gesunde Erwachsene nahmen vier Wochen lang 1.500 mg eines charakterisierten Sideritis scardica-Extrakts ein, während die Forscher Blutmarker statt kognitiver Tests verfolgten.

Die gesamte antioxidative Kapazität im Plasma stieg um 11,6 Prozent, und die Lipidperoxidation - der Marker für oxidative Schäden an Fetten im Blut - fiel um 10,8 Prozent. Beide Ergebnisse waren statistisch signifikant. Der systolische Blutdruck sank um fast 11 mmHg, die Ruheherzfrequenz sank und zwei Leberenzyme sanken. Glukose, das volle Cholesterin-Panel, Blutwerte und einige andere Redoxmarker bewegten sich nicht.

Dies ist, wo "Antioxidans" aufhört, ein Marketing-Wort zu sein und wird zu einem Maß. Es ist auch eine kleine Studie - 28 Personen, 14 pro Gruppe - und wir würden das lieber sagen, als Sie davon ausgehen zu lassen, dass es größer ist als es ist.

  • Gesamte antioxidative Kapazität: +11,6 Prozent
  • Lipidperoxidation (TBARS): -10,8 %
  • Systolischer Blutdruck: -10,9 mmHg
  • Keine Veränderung: Glukose, Cholesterin-Panel, Blutbild
  • Probe: 28 gesunde Erwachsene, vier Wochen

Wo die beiden Studien voneinander abweichen

Die Studie von 2018 ergab überhaupt keine Auswirkungen auf den Blutdruck. Die 2024-Studie fand einen erheblichen Rückgang des systolischen Drucks. Die Extrakte unterscheiden sich, die Dosen unterscheiden sich, die Proben unterscheiden sich, und niemand hat sie versöhnt.

Wir werden das schmeichelhafte Ergebnis nicht wählen. Wenn Sie Bergtee als Blutdruckmittel verkaufen, beachten Sie, dass die größere der beiden Studien den Blutdruck gemessen und nichts gefunden hat. Das ist die Art von Detail, das ein Verkäufer fallen lässt und ein Leser verdient.

Tierversuche bleiben als solche gekennzeichnet

Sideritis scardica hat auch eine bekannte Studie aus dem Jahr 2012 in Planta Medica, die entzündungshemmende Wirkungen bei Ratten zeigt, die mit Indomethacin vergleichbar sind, und gastroprotektive Wirkungen, die mit Ranitidin vergleichbar sind. Es ist eine gute Pharmakologie und es ist der wahrscheinliche Grund, warum die Pflanze ihren traditionellen Ruf für den Magen verdient hat.

Es sind auch Ratten. Wir erwähnen es, weil es real ist und weil es seine eigene Art von Unehrlichkeit wäre, aber es ist kein menschliches Ergebnis, es ist kein Grund, den Tee gegen Entzündungen zu trinken, und wir werden es nicht als eine verkleiden. Dasselbe gilt für Laborarbeiten an Verbascosid, dem wichtigsten Polyphenol der Pflanze, in Zellkultur.

Bergtee, Winter und die Frage nach Husten

Auf dem Balkan ist eine Kanne Bergtee die übliche Haushaltsantwort auf eine kratzige Kehle, und die Gewohnheit ist alt und wirklich tröstlich. Aber die obigen Studien haben die Aufmerksamkeitsgenauigkeit, die Zustandsangst und den kurzfristigen zerebralen Blutfluss gemessen - keine Immunfunktion, keine Atemwegssymptome, keine Erkältungen oder Grippe. Es gibt hier keine menschliche Studie, die zeigt, dass Bergtee eine Atemwegsinfektion verhindert oder behandelt, und wir werden nicht sagen, dass dies der Fall ist.

Der nächste gemessene Beweis in dieser Speisekammer ist Honig, nicht der Tee. In einer 2021 BMJ Evidence-Based Medicine Meta-Analyse von 14 randomisierten Studien (Abuelgasim et al.), schlug Honig die übliche Pflege für Hustenhäufigkeit und Schwere bei Infektionen der oberen Atemwege - obwohl es nicht besser war als Placebo, und die meisten Studien waren bei Kindern. Eine warme, koffeinfreie Infusion plus einen Löffel Honig ist ein angemessener Komfort; es ist keine Behandlung, und es ersetzt nicht die medizinische Versorgung.

Ein Sicherheitshinweis, der immer mit Honig reist: Geben Sie es niemals einem Kind unter 12 Monaten, wegen des Risikos von Säuglingsbotulismus aus Clostridium botulinum Sporen, die Backen und Kochen überleben.

Wo die Belege enden und warum wir das benennen

In beiden Humanversuchen wurden standardisierte Extrakte in gemessenen Dosen getestet. Ein Topf mit ganzen Stängeln auf einem Hausofen ist das nicht, und keine Studie hat festgestellt, welche Dosis von welchen Verbindungen in einer selbst gebrauten Tasse endet. Jeder, der Ihnen sagt, dass eine Tasse Bergtee ein klinisches Ergebnis reproduziert, verkauft Ihnen etwas.

Es ist fair zu sagen, dass die Pflanze hinter der Tradition echte Beweise für menschliche Studien hat, aus zwei unabhängigen randomisierten kontrollierten Studien, und die gemessenen Ergebnisse waren Aufmerksamkeit, Angst, Blutfluss, antioxidative Kapazität und Blutdruck - nicht Immunität, nicht Entgiftung, nicht Heilungen. Wir behaupten nicht, was nicht gemessen wurde.

Wir korrigieren hier auch unsere eigene Bilanz. Eine frühere version dieser seite zitierte eine pubmed-kennung, die auf einen nicht verwandten journal-redaktionsartikel über den zehnten geburtstag einer zeitschrift hinweist. Es war falsch, es ist weg, und jedes Zitat auf dieser Website wurde seitdem abgerufen und gegen die Behauptung überprüft, die es unterstützt.

Die Quellen zum Nachlesen

Wightman EL, Jackson PA, Khan J, Forster J, Heiner F, Feistel B, Suarez CG, Pischel I, Kennedy DO. "The Acute and Chronic Cognitive and Cerebral Blood Flow Effects of a Sideritis scardica (Greek Mountain Tea) Extract: A Double Blind, Randomized, Placebo Controlled, Parallel Groups Study in Healthy Humans." Nutrients, 2018;10(8):955. doi:10.3390/nu10080955 — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6116054/

Papanikolaou K, et al. "Characterization of the Sideritis scardica Extract SidTea+ and Its Effect on Physiological Profile, Metabolic Health and Redox Biomarkers in Healthy Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study." Molecules, 2024;29(5):1113. doi:10.3390/molecules29051113 — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10934388/

Tadić VM, Jeremic I, Dobric S, Isakovic A, Markovic I, Trajkovic V. "Anti-inflammatory, gastroprotective, and cytotoxic effects of Sideritis scardica extracts." Planta Medica, 2012;78(5):415–427. doi:10.1055/s-0031-1298172 — Tierstudie, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22274814/

Moussavi N, Azizullah H, Malterud KE, Inngjerdingen KT, Wangensteen H. "Immunomodulating polyphenols from Sideritis scardica." Journal of Functional Foods, 2022;96:105197. doi:10.1016/j.jff.2022.105197 — Zellkulturstudie

Abuelgasim H, Albury C, Lee J. "Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis." BMJ Evidence-Based Medicine, 2021;26(2):57–64. doi:10.1136/bmjebm-2020-111336 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32817011/