Veda o Sideritis: čo štúdie skutočne zistili

Štúdia v číslach

Wightman a kolegovia uskutočnili dvojito zaslepenú, randomizovanú, placebom kontrolovanú štúdiu s paralelnými skupinami a publikovali ju v roku 2018 v časopise Nutrients. Účastníkmi boli zdraví dospelí vo veku 50 až 70 rokov s priemerným vekom približne 60 rokov. Dostávali 475 mg alebo 950 mg štandardizovaného extraktu Sideritis scardica, aktívnu kontrolu Ginkgo biloba alebo placebo. Hodnotenie prebehlo v prvý deň a znovu po 28 dňoch každodenného užívania.

Pri dávke 950 mg dosiahli výsledky štatistickú významnosť v troch oblastiach. Zlepšila sa presnosť pozornosti: v úlohe rýchleho spracovania vizuálnych informácií bolo na 28. deň menej falošných poplachov než pri placebe. Presnosť rozpoznávania obrázkov bola v oboch testovacích dňoch vyššia než v skupine s Ginkgo biloba. Stavová úzkosť klesla oproti placebu približne o tri body na štandardnej škále STAI; autori označujú veľkosť účinku za veľkú.

Po prvej dávke ukázala spektroskopia v blízkej infračervenej oblasti pri oboch dávkach vyššiu hladinu okysličeného hemoglobínu a saturáciu kyslíkom vo frontálnej kôre, teda merateľne vyššie prekrvenie pracujúceho mozgového tkaniva. Tento akútny účinok na 28. deň už nebol prítomný. Autori pripisujú neskoršie kognitívne zlepšenie predovšetkým poklesu úzkosti, nie prietoku krvi.

• Dizajn: dvojito zaslepená, randomizovaná, placebom kontrolovaná štúdia s paralelnými skupinami
• Účastníci: 140 zdravých dospelých vo veku 50 až 70 rokov
• Dávky: 475 mg a 950 mg štandardizovaného extraktu denne počas 28 dní
• Štatisticky významné: presnosť pozornosti, stavová úzkosť, akútne zvýšenie prekrvenia mozgu
• Bez štatisticky významnej zmeny: krvný tlak

Druhá štúdia: antioxidačná kapacita meraná v krvi

Samostatná randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia publikovaná v časopise Molecules v roku 2024 zvolila iný prístup. Dvadsaťosem zdravých dospelých užívalo štyri týždne 1 500 mg charakterizovaného extraktu Sideritis scardica denne. Výskumníci sledovali krvné markery namiesto kognitívnych testov.

Celková antioxidačná kapacita plazmy vzrástla o 11,6 percenta a peroxidácia lipidov, ukazovateľ oxidačného poškodenia tukov v krvi, klesla o 10,8 percenta. Oba výsledky boli štatisticky významné. Systolický krvný tlak klesol takmer o 11 mmHg, znížila sa pokojová srdcová frekvencia aj hladiny dvoch pečeňových enzýmov. Glukóza, celý cholesterolový profil, krvný obraz a niekoľko ďalších redoxných markerov sa nezmenili.

Tu slovo „antioxidant“ prestáva byť marketingovým výrazom a stáva sa meraním. Išlo však o malú štúdiu: 28 ľudí, 14 v každej skupine. Radšej to uvedieme priamo, než by sme vytvárali dojem väčšej štúdie.

• Celková antioxidačná kapacita: +11,6 percenta
• Peroxidácia lipidov (TBARS): −10,8 percenta
• Systolický krvný tlak: −10,9 mmHg
• Bez zmeny: glukóza, cholesterolový profil, krvný obraz
• Vzorka: 28 zdravých dospelých, štyri týždne

V čom sa výsledky oboch štúdií rozchádzajú

Štúdia z roku 2018 nezistila žiadny vplyv na krvný tlak. Štúdia z roku 2024 zistila výrazný pokles systolického tlaku. Extrakty, dávky aj skúmané vzorky sa líšia a tento rozdiel zatiaľ nikto nevysvetlil.

Nevyberáme si iba priaznivejší výsledok. Ak sa horský čaj predáva ako prostriedok na zníženie krvného tlaku, treba si všimnúť, že väčšia z oboch štúdií tlak merala a nezistila účinok. Je to detail, ktorý predajca môže vynechať, ale čitateľ si ho zaslúži poznať.

Výskum na zvieratách zostáva takto označený

Známa štúdia Sideritis scardica publikovaná v roku 2012 v časopise Planta Medica ukázala u potkanov protizápalové účinky porovnateľné s indometacínom a gastroprotektívne účinky porovnateľné s ranitidínom. Ide o kvalitný farmakologický výskum a pravdepodobné vysvetlenie tradičnej povesti rastliny pri žalúdočných ťažkostiach.

Stále však ide o potkany. Výsledok uvádzame, pretože existuje a jeho zamlčanie by tiež nebolo poctivé. Nie je to výsledok u ľudí ani dôvod piť čaj proti zápalu a nebudeme ho tak prezentovať. To isté platí pre laboratórne skúmanie verbaskozidu, hlavného polyfenolu rastliny, v bunkových kultúrach.

Horský čaj, zima a otázka kašľa

Na Balkáne je kanvica horského čaju tradičnou domácou odpoveďou na škriabanie v hrdle a tento starý zvyk môže priniesť príjemnú úľavu. Uvedené štúdie však merali presnosť pozornosti, stavovú úzkosť a krátkodobé prekrvenie mozgu, nie imunitnú funkciu, dýchacie príznaky, prechladnutie ani chrípku. Neuvádzame tu žiadnu štúdiu u ľudí, ktorá by preukázala, že horský čaj predchádza infekcii dýchacích ciest alebo ju lieči, a nebudeme to tvrdiť.

Najbližší relevantný výskum v našej komore sa týka medu, nie čaju. Metaanalýza 14 randomizovaných štúdií od Abuelgasima a kolegov v BMJ Evidence-Based Medicine z roku 2021 zistila pri mede lepšie výsledky než pri bežnej starostlivosti v frekvencii a závažnosti kašľa pri infekciách horných dýchacích ciest. Med však nebol lepší než placebo a väčšina štúdií sa týkala detí. Teplý nálev bez kofeínu s lyžičkou medu môže príjemne upokojiť, ale nie je liečbou a nenahrádza lekársku starostlivosť.

Pri mede vždy platí jedno bezpečnostné pravidlo: nikdy ho nepodávajte deťom mladším ako 12 mesiacov pre riziko dojčenského botulizmu. Spóry Clostridium botulinum môžu prežiť pečenie aj varenie.

Kde sa dôkazy končia a prečo to uvádzame

Obe štúdie u ľudí testovali štandardizované, charakterizované extrakty v odmeraných dávkach. Hrniec celých stoniek na domácom sporáku nie je takýto extrakt. Žiadna štúdia neurčila, aká dávka jednotlivých látok sa dostane do doma pripraveného čaju. Kto tvrdí, že šálka horského čaju zopakuje klinický výsledok, niečo vám predáva.

Poctivé je povedať, že rastlinu stojacu za tradíciou skúmali dve nezávislé randomizované kontrolované štúdie u ľudí. Merali pozornosť, úzkosť, prietok krvi, antioxidačnú kapacitu a krvný tlak, nie imunitu, detoxikáciu ani vyliečenie. Netvrdíme to, čo sa nemeralo.

Opravujeme aj vlastnú chybu. Predchádzajúca verzia tejto stránky citovala identifikátor PubMed odkazujúci na nesúvisiaci redakčný článok k desiatemu výročiu časopisu. Odkaz bol chybný a odstránili sme ho. Odvtedy bola každá citácia na tomto webe načítaná a overená voči tvrdeniu, ktoré má podporovať.

Zdroje na prečítanie

Wightman EL, Jackson PA, Khan J, Forster J, Heiner F, Feistel B, Suarez CG, Pischel I, Kennedy DO. "The Acute and Chronic Cognitive and Cerebral Blood Flow Effects of a Sideritis scardica (Greek Mountain Tea) Extract: A Double Blind, Randomized, Placebo Controlled, Parallel Groups Study in Healthy Humans." Nutrients, 2018;10(8):955. doi:10.3390/nu10080955 — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6116054/

Papanikolaou K, et al. "Characterization of the Sideritis scardica Extract SidTea+ and Its Effect on Physiological Profile, Metabolic Health and Redox Biomarkers in Healthy Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study." Molecules, 2024;29(5):1113. doi:10.3390/molecules29051113 — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10934388/

Tadić VM, Jeremic I, Dobric S, Isakovic A, Markovic I, Trajkovic V. "Anti-inflammatory, gastroprotective, and cytotoxic effects of Sideritis scardica extracts." Planta Medica, 2012;78(5):415–427. doi:10.1055/s-0031-1298172 — štúdia na zvieratách, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22274814/

Moussavi N, Azizullah H, Malterud KE, Inngjerdingen KT, Wangensteen H. "Immunomodulating polyphenols from Sideritis scardica." Journal of Functional Foods, 2022;96:105197. doi:10.1016/j.jff.2022.105197 — štúdia bunkových kultúr

Abuelgasim H, Albury C, Lee J. "Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis." BMJ Evidence-Based Medicine, 2021;26(2):57–64. doi:10.1136/bmjebm-2020-111336 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32817011/