Krótka odpowiedź. Natomiast rumianek (Matricaria chamomilla) jest standardową komercyjną herbatą wieczorną; herbata górska (Sideritis scardica / çaj mali) to inna filiżanka, a dowodem na to jest skupienie i niepokój, a nie sen. W badaniu z podwójnie ślepą próbą przeprowadzonym w 2018 r. (Wightman i in., Nutrients 2018;10(8):955) podawano standaryzowany ekstrakt Sideritis scardica 140 osobom dorosłym w wieku 50–70 lat przez 28 dni i zmierzono poprawę dokładności uwagi i duże zmniejszenie lęku-stanu przy dawce 950 mg — nie mierzono początku snu, jakości snu ani porannego oszołomienia. Cytujemy to, co zostało zmierzone. Filiżanka niezawodnie oferuje naturalnie bezkofeinowy, niegorzki napar na wieczór, który naszym zdaniem w zupełności wystarczy.

Co sprawdzano w badaniach

Wieczorna reputacja rumianku opiera się na długiej tradycji środków uspokajających; najczęściej omawianym mechanizmem jest interakcja apigeniny z receptorami w miejscu benzodiazepiny, co jest raczej farmakologią laboratoryjną niż klinicznym badaniem snu, które możemy tutaj przytoczyć.

W przypadku herbaty górskiej dowody na ludziach są inne i specyficzne: w podwójnie ślepej próbie przeprowadzonej w 2018 r. (Wightman i in., Nutrients 2018;10(8):955) standaryzowanego ekstraktu Sideritis scardica u 140 dorosłych w wieku 50–70 lat stwierdzono poprawę dokładności uwagi, duże zmniejszenie lęku-stanu przy dawce 950 mg (d = 0,75) i ostry przepływ mózgowy wzrasta pierwszego dnia. Nie mierzono snu. Nie ma też próby bezpośredniego porównania obu filiżanek i nie będziemy ich wymyślać. Jeśli wybierasz między nimi na wieczór, przydatne fakty są prostsze: rumianek ma dłuższą tradycję działania uspokajającego, herbata górska mierzy dane dotyczące niepokoju i uwagi, a ponadto nie zawiera naturalnie występującej kofeiny, a oba dobrze się zaparzają.

Przygotowanie wieczornej filiżanki

Aby przygotować çaj mali na wieczór: włóż 2 do 3 całych pędów kwiatowych do 500 ml zimnej źródlanej wody w małym rondlu. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 3 minuty i pozostawić na 2 minuty, aż się uspokoi.

Wlać świetlisty, złoty bulion lub dodać pół łyżeczki surowego miodu górskiego.