Stručná odpověď. Heřmánek (Matricaria chamomilla) je běžný večerní bylinný čaj. Horský čaj (Sideritis scardica / çaj mali) má jiný profil a dostupné důkazy se týkají pozornosti a úzkosti, nikoli spánku. Ve dvojitě zaslepené studii z roku 2018 (Wightman et al., Nutrients 2018;10(8):955) užívalo 140 dospělých ve věku 50–70 let po dobu 28 dní standardizovaný extrakt Sideritis scardica. Při dávce 950 mg se zlepšila přesnost pozornosti a výrazně se snížila aktuální úzkost. Studie neměřila usínání, kvalitu spánku ani ranní malátnost. Uvádíme jen to, co bylo měřeno. Běžný šálek nabízí přirozeně bezkofeinový, nehořký večerní nápoj, což nám samo o sobě stačí.
Co studie zkoumaly
Večerní pověst heřmánku spočívá na dlouhé tradici sedativ; nejdiskutovanějším mechanismem je interakce apigeninu s benzodiazepinovými receptory, což je spíše laboratorní farmakologie než klinická spánková studie, kterou zde můžeme citovat.
U horského čaje jsou důkazy ze studií na lidech jiné a konkrétní: dvojitě zaslepená studie z roku 2018 (Wightman et al., Nutrients 2018;10(8):955) zkoumala standardizovaný extrakt Sideritis scardica u 140 dospělých ve věku 50–70 let. Při dávce 950 mg zaznamenala lepší přesnost pozornosti, výrazné snížení aktuální úzkosti (d = 0,75) a akutní zvýšení prokrvení mozku v den 1. Spánek neměřila. Neexistuje ani studie, která by přímo porovnávala oba nápoje. Pro večerní výběr jsou podstatné jednodušší informace: heřmánek má delší tradici jako uklidňující bylina; u horského čaje máme údaje o úzkosti a pozornosti a přirozeně neobsahuje kofein. Z obou lze připravit příjemný nápoj.
Příprava večerního šálku
Příprava çaj mali na večer: 2 až 3 celé kvetoucí stonky vložte do 500 ml studené pramenité vody v malém hrnci. Přiveďte k mírnému varu, přikryté vařte na mírném ohni 3 minuty a nechte 2 minuty odstát mimo oheň.
Světle zlatý nápoj podávejte samotný nebo vmíchejte půl lžičky nezahřívaného horského medu.
